Mi è piaciuta insieme allo zenzero e al peperoncino come attivatore di sapori particolari in preparazioni vegane , buonissima la consiglio.
Curcuma in Polvere Bio
Curcuma domestica di qualità superiore
| Prezzo: |
€ 3,53
prezzo:
100,00 euro
per
chilogrammo
|
| Tutti i prezzi includono IVA |
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Barattolo convenienza! La curcuma in polvere di Rocca dei Fiori è una spezia pregiata e rara.
Buono perché
- Biologico
- Sapore speziato e dolce
- Ottimo per risotti
La curcuma ha una spiccata azione antinfiammatoria ed è un ottimo stimolante metabolico.
Il nome zafferano delle Indie deriva dal fatto che dalla rizoma giallo della curcuma si ottengono la polvere di curcuma, una spezia molto usata nella gastronomia indiana e asiatica in generale.
I suoi rizomi vengono bolliti per parecchie ore e seccati in forni e dopo vengono schiacciati in una polvere giallo-arancio, comunemente utilizzata come una spezia, e come colorante di alimenti nel curry.
La polvere di curcuma è uno degli ingredienti del Masala e del piatto nepalese chiamato Momos (gnocchi nepalesi a base di carne), alimento tradizionale in Asia meridionale.
Scopri di più sulla Curcuma, leggi l'approfondimento
L’olio essenziale di Curcuma. Un tesoro dal sentore orientale
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Spesso acquistati insieme
| Marca | Rocca dei Fiori |
| Tipo | Prodotto |
| Conservazione | a temperatura ambiente |
| Provenienza | Vietnam |
| Confezione | 35 g |
| Codice produttore | AV032 |
| EAN | 8020947000910 |
| Caratteristiche | |
| Classifiche | n. 66 in Ayurveda (visualizza Top 100) |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Curcuma bio |
| MCR-NR | 29313 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Recensioni verificate dei clienti
Recensioni dei clienti
Variante: 180 g
una spezia che non può mancare nella dispensa
Rocca dei Fiori è sempre una garanzia per quanto riguarda le spezie. Anche la Curcuma è ottima e considerando che è bio, ottimo anche il prezzo
Variante: 180 g
Questa marca è veramente ottima e di qualità. Oltre alla gentilezza e umanità del personale dell'azienda, apprezzo la cura nella ricerca e scelta delle migliori materie prime. Il vasetto in vetro è eccellente per la conservazione. Ormai è un anno che è aperto e lo conservo in frigorifero. La spezia non ha perso nulla della sua fragranza.
Variante: 180 g
Buonissima qualità di curcuma!!!
Variante: 180 g
Una delle spezie che non dovrebbero mai mancare in cucina per di più con un ottimo rapporto qualità e quantità prezzo soprattutto se si usa lo sconto dell'8%. Vivamente consigliata.
Variante: 180 g
Tra le migliori acquistate..potrebbero produrre la curcuma bcm95 ancora più efficace
Questa Curcuma de Rocca dei Fiori è una spezia di qualità superiore. Il colore è intenso, caldo, luminoso; il profumo è terroso ma fine, non polveroso né spento. Si percepisce freschezza e concentrazione. Dal punto di vista nutrizionale è nota per la presenza di curcuminoidi, composti antiossidanti studiati per il loro ruolo nel contrastare lo stress ossidativo. Tradizionalmente è associata al sostegno della funzione digestiva ed epatica. Per favorirne l’assorbimento è utile abbinarla a una fonte di grasso e a una punta di pepe nero. Vi lascio una ricetta da provare – Dal pakistano semplice: Soffriggere cipolla, aglio (se gradito) e zenzero fresco tritato in olio. Aggiungere 1 cucchiaino di curcuma, cumino e coriandolo. Unire lenticchie rosse sciacquate, coprire con acqua e cuocere finché cremose. Sale a fine cottura, una macinata di pepe nero e coriandolo fresco. Caldo, speziato, profondamente nutriente.
La curcuma ha ottime proprietà e Rocca dei fiori è una garanzia . Ottima spezia di qualità e un buon sapore
Curcuma di ottima qualità, colore intenso e profumo fresco, segno di una buona lavorazione e conservazione. La utilizzo regolarmente in cucina e in bevande calde, e il sapore è deciso ma equilibrato. Ne basta poca per dare carattere alle preparazioni. Prodotto valido, naturale e conforme alla descrizione.
Variante: 180 g
Ottima, di una qualità che di più non si può, la migliore in assoluto tra tutte quelle che ho provato. La confezione nel barattolo di vetro è importantissima per l'aroma e genuinità del prodotto.
Variante: 180 g
Confezione conveniente e di buona qualità.
Variante: 180 g
Ottimo il vaso in vetro facilmente svitabile comodissimo veramente si chiude la perfezione il colore della Q com’è arancione vivo a un ottimo profumo. Sono molto felice di questo acquisto.
Ho acquistato questa curcuma ed è molto buona. Usando poco sale la uso sempre più spesso per dare un gusto alle pietanze diverso dal solito
Sono molto soddisfatta di questa Curcuma in polvere, è davvero buona, oltre che salutare. Nelle mie ricette un pizzico ci sta sempre a pennello. Dalle insalate alle verdure e alla carne. L'ho fatta assaggiare anche alle moe amiche ed'è stata molto apprezzata. La ricomprerò!
Trovo questa polvere di curcuma di ottima qulità.
Curcuma in vasetto di vetro che si mantiene meglio. La utilizzo su molti alimenti per le proprietà antinfiammatorie e aiuto nella digestione. Davvero ottima.
La consiglio perché ha un ottimo profumo e sapore. Ho aperto il barattolo da un po' di tempo ed è sempre fresca, senza retrogusto amaro. Ottima linea di spezie in vetro.
È la prima volta che assaggio la curcuma quindi non ho parametri di paragone. Di certo questa mi piace e apprezzo la confezione in vetro di piccola dimensione per me perfetta.
La ordino da un pochino, mi sto trovando bene, la utilizzo più per le sue proprietà che per il suo aroma, comunque direi che è un buon prodotto.
