Libro molto chiaro, utile e pieno di spunti alternativi. grazie
Recensioni e opinioni su “Cucina viva. Quotidiana, vegetale, fermentata”
Cucina viva. Quotidiana, vegetale, fermentata — Libro
Come inserire i fermentati nell'alimentazione di tutti i giorni
Riccardo Astolfi
Recensioni verificate dei clienti
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Un ricettario con belle fotografie e ben rilegato, veloce da leggere e interessante da sfogliare. Tuttavia non insegna ad autoprodurre I propri ingredienti "vivi", presuppone la disponibilità di qualche negozio ben fornito nella zona... magari un gradito regalo per gli amanti della cucina del futuro!