Spiega i tempi di cottura/ammollo dei cereali. Utile per capire le scritte sulle confezioni e le diciture
Recensioni e opinioni su “I Cereali”
I Cereali — Libro
Proprietà, usi e virtù
Walter Pedrotti
Recensioni verificate dei clienti
Recensioni dei clienti
Libro,in cui tramite una bella grafica e scrittura,vengono descritti i vari tipi di cereali,nozioni storiche,le proprieta nutrizionali, i metodi di cottura,e di assunzione,passando per la germogliazione. Dettagliate tabelle nutrizionali,il tutto corredato da annesse ricette. Di lettura facile e immediata!
I cereali sono un importante risorsa calorica per completare un'alimentazione a base di frutta e verdura e superare al meglio l'inverno. Si possono cuocere in vari modi come per i legumi e si possono anche far germogliare. Questo libro vale di più del prezzo di copertina.