Introdotto a partire dal 2001 dal Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e la Protezione dei Consumatori tedesco come etichettatura volontaria, è diventato in brevissimo tempo un riferimento per la maggior parte dei consumatori tedeschi che cercano la garanzia della biologicità di un alimento.

Questo standard è oggi allineato con quelli europei.

Alcune delle aratteristiche principali dei prodotti marchiati Bio-Siegel:

completa assenza di pesticidi, fertilizzanti e altri prodotti chimici. Vengono utilizzati solo quelli di origine 100% naturale;
in caso di prodotti trasformati, il 95% degli ingredienti agricoli deve provenire da agricoltura biologica.

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