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Bio Cucina Mediterranea — Libro
Filosofia, tecniche e ricette. Ediz. illustrata
Massimiliano Capretta
| Prezzo di listino: | € 25,00 |
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Questo libro ti mostra come sia possibile tornare a un dialogo più spontaneo con il cibo.
Quanto sia necessario ritrovare a tavola una naturalezza lontana da sperimentazioni estreme e ripristinare un rapporto di maggior spontaneità e salubrità con ciò che mangiamo.
Bio Cucina Mediterranea = leggerezza, gusto e qualità di vita.
Mangiare bene non è solo una questione di gusto, ma anche di alzarsi da tavola appagati ma non appesantiti, sazi ma pronti alle mille attività quotidiane.
Godersi il pasto mantenendo il giusto equilibrio è l’obiettivo di questa filosofia di cucina spiegata attraverso consigli nutrizionali, aneddoti e 40 ricette tutte da scoprire.
La tavola come ritrovo, condivisione, benessere.
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| Marca | Minerva Edizioni |
| Data pubblicazione | Giugno 2023 |
| Formato | Libro - Pag 256 - 17x24 cm |
| Illustrazioni | Con fotografie a colori |
| Formato copertina | cartonato |
| Peso lordo | 661 GR |
| ISBN | 8833244946 |
| EAN | 9788833244945 |
| Lo trovi in | Libreria: #Alimentazione e salute #Ricette per la salute |
| MCR-NR | 448352 |
Massimiliano Capretta è Chef e patron del ristorante l’Arca ad Alba Adriatica. Lo chef vede il ristorante come un centro pulsante, un cuore, in cui i piatti vengono destrutturati e in cui gradualmente vengono tolti ingredienti per poi essere reinseriti. Il tutto si basa su tecniche... Leggi di più...
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