E-emme è una bevanda fermentata che contiene un mix microbico EM e alga Klamath
Ideale perché
- Confezione risparmio
- Con miele
- Per vegetariani
Descrizione
Gli EM o microrganismi effettivi furono messi a punto per la prima volta negli anni Settanta dal professor Teruo Higa, in Giappone, che voleva formulare una miscela di batteri benefici per il suolo: l'obiettivo di questo luminare era avere un suolo più fertile che permettesse di ospitare piante più rigogliose, che dessero frutti e vegetali più gustosi, e animali più in salute, compreso l'uomo. Il professor Higa aveva infatti capito che tutto sulla Terra è collegato e che il benessere di ognuno di noi dipende dal benessere dell'ambiente in cui viviamo.
Secondo il professor Higa, infatti, in un microbiota in equilibrio (l'insieme di tutti i microrganismi che colonizzano un ambiente o una persona) la percentuale dei microrganismi benefici è molto piccola e ancora più piccola è quella dei patogeni, invece lì in mezzo la maggioranza dei microrganismi sono “neutri”. Sono proprio questi neutri, che sono quantitativamente i più abbondanti, che hanno la possibilità di far si che il microbiota sia ribilanciato verso un equilibrio benefico. Quindi si può creare un buon microbiota senza necessariamente uccidere i patogeni e senza sforzarci di aumentare i benefici, ma agendo sulla parte più rilevante, che sono i neutri.
In erboristeria gli EM vengono quindi utilizzati per il processo di fermentazione di piante ed estratti vegetali.
I microrganismi effettivi sono un mix di ceppi di lattobacilli, lieviti, actinomiceti e batteri fotosintetici. Durante il processo di fermentazione rilasciano sostanze benefiche per il nostro intestino, come l'acido lattico e gli enzimi che favoriscono la digestione.
Per la bevanda fermentata sono usati estratti vegetali di:
Noto anche come dente di leone è una pianta che in erboristeria viene utilizzata insieme ad altre piante come Carciofo e Cardo mariano.
L'alga Klamath possiede evidenti proprietà nutritive, grazie alla presenza di specifiche sostanze nutritive (ficocianine, clorofilla, cianoficine, specifici polisaccaridi ecc.) che hanno proprietà antiossidanti.
Consigliato in caso di stress ossidativo causato dalla proliferazione dei radicali liberi, le sostanze ossidanti che provocano invecchiamento precoce dell'organismo.
La Klamath sostiene inoltre il sistema immunitario, grazie alla presenza di vitamina C ed E, aiuta a normalizzare il metabolismo dei lipidi e degli zuccheri.
Grazie alle proprietà energetiche viene utilizzata in caso di stanchezza e spossatezza.
Benefici
E-Emme è indicata per il benessere intestinale, in caso di:
- ridotta varietà del microbiota intestinale,
- difficoltà digestive,
- presenza di stress ossidativo.
Modalità di utilizzo
Si suggerisce l'assunzione da 20 ml (1 tazzina da caffè) fino a 100 ml (mezzo bicchiere) al giorno.