Grano Saraceno Decorticato Biologico

Il grano saraceno decorticato è uno di quegli ingredienti che non manca mai nella mia dispensa. Si cuoce in poco tempo, mantiene una consistenza piacevolmente compatta e ha un sapore delicato, con una leggera nota rustica che si abbina benissimo sia alle verdure che ai legumi. Lo utilizizzo spesso per preparare insalate fredde, zuppe, come base per piatti unici o in aggiunta all'avena nell granula fatta in casa. Apprezzo molto la qualità del prodotto, il fatto che sia biologico e la sua versatilità in cucina. È un'ottima alternativa ai cereali più comuni e permette di variare l'alimentazione con un ingrediente semplice e genuino.

Avendo una intolleranza al glutine acquisto spesso il grano saraceno in chicchi, non tostato perchè altrimenti potrebbe contenere acrilammide. Questo grano saraceno in particolare ha un buon gusto, non do 5 stelle perchè proviene da agricoltura non-UE (penso dalla Cina)

Grano saraceno molto buono. Cuoce in fretta ed ha un buon gusto. E' buono sia da solo come il riso , sia con verdure o minestre. Personalmente lo uso molto cosi' a secco come se fosse riso, qualche volta aggiungo qualche verdura in cottura e viene ottimo. Può essere usato anche per fare il pane germogliato con ottimi risultati.

Ottimo prodotto per insalate fredde o calde, ma anche zuppe. Penso proprio che lo ricomprerò.

Molto buono e di ottima consistenza fatto come insalata fredda

il grano saraceno decorticato è un cereale molto facile da usare che si presta bene per varie preparazioni, inoltre ha un ottimo rapporto qualità prezzo

Ottimo prodotto adatto alle migliori cene italiane, sicuramente un prodotto pregiato made in italy e biologico. Ottimo sapore e adatto a molti palatii.

Dopo il mio corso di macrobiotica l'ho subito acquistato, alimento giusto per il periodo invernale.

Da rivedere la confezione , si rompe facilmente.

Lo teniamo sempre per una minestra in inverno oppure in sostituzione al riso. Ottimo con le verdure e i legumi. Consigliato!

Per evitare l'effetto vischioso, invece di bollirlo consiglio di metterlo in ammollo per qualche ora e consumarlo dopo aver tolto l'acqua di ammollo.

Acquisto da tempo questo grano saraceno in chicchi, lo preferisco a quelli prodotti in Cina, la differenza l'ho vista, questo mettendolo in ammollo germoglia alla velocità della luce mentre altri non lo fanno. Lo utilizzo prevalentemente per fare il pane, solo con i chicchi fermentati un d'acqua e del sale, richiede tempo ma il risultato è un pane ottimo, privo di glutine e di lievito che mi causano problemi.

Ottimo prodotto di macrolibrarsi

Un’ottima scoperta questo grano saraceno!! Ricco di vitamine e minerali, fa tanto bene alla salute! In più è buono, versatile, tiene bene la cottura (una ventina di minuti ed è pronto !). Alimento sano che può essere cotto e gustato come contorno con insalate. Perfetto con zuppe di verdure, minestre, o anche mangiato così con un filo d’olio buono, a crudo! Perfetto in tutte le stagioni, ma personalmente lo apprezzo di più in autunno/inverno con il ritorno delle zuppe calde! Non lo conoscevo, ma lo ricomprerò sicuramente!

Quando voglio andare sul sicuro per amici e parenti con celiachia so che il grano saraceno non delude mai, poi con tante ricette che si trovano sul blog si può veramente spaziare in fantasia.

L'ho comprato per curiosità e le prime impressioni sono positive, ha un sapore particolare e non sono pentito, ottimo per cambiare sapore ogni tanto.

Buona resa del prodotto. Rispettando le indicazioni dei tempi di cottura, si gustano i chicchi che hanno una consistenza a mio gusto piacevole. Versatile per zuppe ed insalate. Promosso.

mi piace mischiarlo , una volta cotto, con verdure in insalata. oppure cuocerlo insieme a ortaggi insieme in padella. oppure con frutti di mare con procedimento simile alla fregola sarda.

Uso spesso il grano saraceno perché si prepara in poco tempo ed è molto digeribile. Ha un sapore particolare ma delicato, che si abbina facilmente a diversi ingredienti. Mi piace anche per la consistenza, resta compatto senza diventare molle. Lo cucino in modo semplice, e si presta bene sia a piatti caldi che a preparazioni più leggere. Lo trovo utile nei periodi in cui voglio variare rispetto ad altri cereali o legumi. Il fatto che sia naturalmente senza glutine lo rende una buona alternativa anche per chi ha esigenze alimentari specifiche.

Qualità ottima e tempi di cottura veloci