| Prezzo: |
€ 10,25
prezzo:
25,00 euro
per
chilogrammo
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| Tutti i prezzi includono IVA |
Il miele di edera è in assoluto il più difficile da produrre. Essendo ad alto contenuto di glucosio, cristallizza molto velocemente, spesso già all'interno del favo dove lo depongono le api, per cui l'estrazione meccanica è molto difficile.
Inoltre, per quanto la pianta sia diffusa ovunque, la produzione nettarifera importante si ottiene solo in alta collina o - meglio ancora - in montagna, nell’Appennino.
Per riuscire ad ottenere il prodotto crudo e preservare le sue proprietà enzimatiche ed organolettiche, è necessario effettuare ripetuti prelievi dei favi, effettuare l’estrazione tramite centrifuga e poi lasciare asciugare il miele in ambiente deumidificato.
Ha un profumo "vegetale", di radice bagnata e liquirizia. Al palato ha un sapore dolce, fresco e asciutto, che richiama leggermente la cannella.
Il miele di edera è ideale per dolcificare tè, tisane, bevande fresche o cocktails.
| Marca | Miele Dettori |
| Tipo | Prodotto |
| Note | Prodotto non sottoposto a trattamenti termici di conservazione |
| Conservazione | Conservare al buio lontano da fonti di calore |
| Provenienza | Emilia Romagna |
| Confezione | 400 g |
| Codice produttore | AED3 |
| EAN | 8023037322008 |
| Caratteristiche | |
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Miele |
| MCR-NR | 741441 |
| Disclaimer | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
Data di acquisto: 19/06/2026
Buonissimo; si sente persino il gusto di cannella. Ho iniziato ad apprezzare il miele solo pochi anni fa, ma adesso li sto provando tutti. Questo Miele di Edera Biologico è molto gustoso, con ottima cristallizzazione, è da provare. Peccato per il lungo procedimento di estrazione con centrifuga.
Costo Servizio Confezione Regalo: € 2,00
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