Dopo varie farine di miglio acquistate,con questa mi sono trovata molto bene nella preparazione dei dolci.Il retrogusto amarognolo riscontrato in altre farine ,in questa e' poco avvertito.
Recensioni e opinioni su “Farina di Miglio Bio”
Torre Colombaia
Farina di Miglio Bio
Alcalinizzante
Prezzo applicato: € 6,12
Recensioni verificate dei clienti
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Recensioni dei clienti
Il miglio è un cereale molto antico, ma soprattutto ricchissimo di proprietà nutrizionali data l'abbondanza di minerali! Mi piace questa farina, in quanto la uso per farci diverse pietanze, tra cui: - pancake : 30 gr di farina di miglio con 30 gr di latte vegetale e un cucchiaio di polpa di mela o di banana...et voilà!!!! - pane : sciogliere un cubetto di lievito di birra nel latte tiepido; mescolare le farine (300 grammi di frumento e 200 di miglio) con il sale e unire un cucchiaio di olio extravergine d’oliva, acqua quanto basta e il composto di lievito e latte, quindi impastare bene. Dare la forma di una pagnotta, fare un taglio a croce sulla superficie e fare lievitare per un’ora e mezza circa. Infornare la pagnotta a 180° per 20 minuti
Usata nella preparazione di panini davvero gustosi, pienamente soddisfatta
prodotto eccellente qualità prezzo
utilizzato in vari modi , principalmente per preparare alimenti da forno che devo dire risultano poi più leggeri e digeribili
ottimo il sapore, sia per il pane che per focacce.
Davvero valido e gustoso
Prodotto ottimo la utilizzo per pane e biscotti !
Decisamente buono e ti ottima qualità
Ottima prodotto, nessun retrogusto strano o amaro, la uso per biscotti, crepes, torte etc.
Ottima,nessun retrogusto strano o amaro,buona per le crepes
ottima aggiunta un pò nell'impasto del pane dona un buon aroma anche se, essendo senza glutine lo rende un pò più compatto, almeno a me capita questo
Io la uso esclusivamente per fare il pane, a dir la verità come gusto preferisco la farina di riso o quella di grano saraceno, ma avendo problemi di acidità del corpo voglio sfruttare le proprietà alcalinizzanti del miglio. Vi consiglio di usare la farina di semi di carrube come addensante, il risultato è molto positivo! ma state attenti a non usarne troppa.... :-)
Le farine bio hanno sempre quel qualcosa in più. Ottimo rapporto qualità/prezzo anche per i grammi. Molto buona ed è uno dei miei acquisti sicuri, ho provato questa marca nuova sempre di miglio e mi sono trovata veramente bene. Consigliatissima.
Molto buona e per nulla amara
Torre Colombaia è certezza di qualità. Questa farina è davvero ottima sia per fare il pane, buon sapore e buona lievitazione, sia per fare le crepes che per fare gli sgranocchi con le mandorle e curcuma (ricetta dei gruppi sanguigni). Il sapore è davvero di miglio, delicata e la resa è perfetta.
Farina di Miglio Bio
Prezzo applicato: € 6,12